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肉桂酸 桂皮酸 140-10-3 花香香精 食品添加剂 闪电发货

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商品详情

肉桂酸

别 称 桂皮酸;桂酸

化学式 C6H5-CH=CH-COOH

分子量 148.17

CAS登录号 140-10-3

EINECS登录号 205-398-1

熔 点 133℃

沸 点 300℃

密 度 1.245

外 观 无色针状晶体或白色结晶粉末

溶解性 易溶于醚、酮、冰醋酸等有机溶剂,难溶于冷水,可溶于热水

用 途:

1、香精香料中的应用:调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

2、食品添加剂的应用:肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料;利用肉桂酸的防霉防腐可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐(欢迎免费注册,登陆中国化工网(中网化工)行业门户网址www.okmart.com,免费发布供求,免费发布产品,免费发布企业动态)


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